Не зможете відірватися: "Мастер Шеф" Литвинова розповіла, як легко зробити яблучний пиріг

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як легко і просто зробити яблучний пиріг із горішками, такий рецепт не потребує надто багато сил та часу.

Інгредієнти:

• 800 г яблук
• 2 яйця
• 50 г цукру
• 100 г молока
• 30 г вершкового масла
• 70 г пшеничного борошна
• 10 г ванільного цукру
• 0,5 ч.л. рік
• 1 ч. л. розпушувача
• 80 г волоських горіхів

Приготування:

Помийте яблука, очистіть їх від шкірки і видаліть серцевину. Наріжте яблука тонкими слайсами, використовуючи кухонний комбайн або вручну, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Збийте яйця до утворення мильної пінки, потім додайте цукор, сіль та ванільний цукор. Продовжуйте збивати суміш. Розтопіть вершкове масло і додайте його до яєчно-цукрової суміші разом з молоком.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, в окремій мисці змішайте розпушувач та борошно. Поступово додайте борошняну суміш у рідку масу, продовжуючи збивати тісто.

Перелийте тісто до нарізаних яблук і обережно перемішайте руками, намагаючись не ламати скибочки яблук. Викладіть суміш у форму для запікання і помістіть в попередньо розігріту духовку до 180-190 градусів. Випікайте 30 хвилин.

Подрібніть волоські горіхи качалкою або іншим пристосуванням. Після перших 30 хвилин випікання дістаньте пиріг із духовки, додайте горіхи та поверніть його до духовки ще на 20 хвилин, порадила "Мастер Шеф" Литвинова.