Незвичайно та смачно: кулінар дала рецепт ситного пирога з цибулею та сиром

Автор кулінарної книги "Твої найкращі рецепти", відома фудблогерка Тетяна Юшина запропонувала приготувати смачний пиріг цибулі, хоча для багатьох такий рецепт може і здатися незвичайним.

Інгредієнти:

Для тесту:

• 400 г борошна
• Дрібка солі
• 150 г олії
• 200 г сметани

Для начинки:

• 800 г цибулі
• 100 г хамону, бекону, копченої грудинки (за бажанням)
• 200 г твердого сиру
• 3 яйця
• 150 г сметани
• Сіль, цукор, перець

Приготування:

Наріжте цибулю півкільцями. У сковороді розігрійте трохи олії та обсмажте цибулю до м'якості, радить кулінар.

Додайте сіль, цукор та чорний перець. Додайте копченості, якщо використовуєте їх.

Змішайте в блендері борошно, сіль та олію до отримання крихти. Додайте|добавляйте| сметану і перемішайте.

Якщо немає блендера, натріть масло|мастило| в муку|борошно|, потім додайте|добавляйте| сметану і замісіть тісто руками. Розкотіть тісто в пласт діаметром 35 см і перекладіть у форму діаметром 28 см, сформуйте бортики.

Викладіть обсмажену цибулю на тісто, посипте тертим сиром.

Приготуйте заливку, збивши яйця зі сметаною, сіллю та перцем, і залийте нею пиріг.

Випікайте при 180 градусах Цельсія близько 45-55 хвилин, поки пиріг не набуде рум'яного кольору, порадила Юшина.

Ця яєчня змусить забути про інші сніданки: дружина Сергія Бабкіна дала рецепт.

Це не просто омлет: зірка "Мастер Шеф" дала бездоганний рецепт сніданку.

Ніжні та смачні: Ольга Сумська показала оладки, які можна приготувати на обід.