Нічого купувати не доведеться: рецепт домашніх наґетсів із сирним соусом, відео

Цей рецепт подарує вам найсмачніші сирні нагети, доповнені ніжним сирним соусом, про який розповідає кулінар та фудблогер «Anny cooking».

Інгредієнти для нагетсів:

• Плавлені сирки – 3 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Мука — 4 ст. л.
• Сіль та перець - за смаком
• Сухий часник - 1/2 ч. л.
• Італійські трави або орегано – 1/3 ч. л.
• Панірувальні сухарі - 100 г (якщо сухарі несмачні, додайте трохи солі, сухого часнику та паприки)

Приготування:

Натерти плавлені сирки на тертці або нарізати на шматочки, щоб вони були зручні для панірування. В одній мисці збити яйця із сіллю та перцем. В іншій мисці змішати борошно із сухим часником та італійськими травами (орегано). У третій мисці підготувати панірувальні сухарі.

Обваляти кожен шматочок сиру спочатку в борошні, потім занурити в яйце і в кінці обваляти в панірувальних сухарях. Обсмажувати нагетси в розігрітій олії. Викласти на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії.

Інгредієнти для сирного соусу:

• Молоко — 100 мл
• Плавлений сир чеддер - 130 г
• Вершкове масло - 15 г
• Сухий часник - 1/3 ч. л.
• Куркума — 1/3 ч.л. л.

Приготування:

У невеликій каструлі на повільному вогні розігріти молоко разом із вершковим маслом. Додати плавлений сир Чеддер, постійно помішуючи, поки сир не розтане і маса не стане однорідною. Додати сухий часник та куркуму, перемішати.