Никаких комков и горечи: "Мастер Шеф" Мартыновская дала семейный рецепт блинов с минимумом сахара

Звезда шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская рассказала о своем любимом рецепте блинов, которые она готовит для своей дочери Веры. Чтобы и вы могли приготовить эти восхитительные блины для своих детей, "Мастер Шеф" Мартыновская поделилась подробным рецептом, который придает им тонкость, нежность и изысканный вкус.

Рецепт блинов от Оли Мартыновской

Время: 20 минут

Порции: 1 – 2

Ингредиенты:

• 1 куриное яйцо;
• 1 стакан молока;
• немного соли;
• немного сахара;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 столовая ложка сливочного масла или растительного масла.

Приготовление:

В глубокой миске разбиваем яйцо и соединяем его с 2 столовыми ложками молока, добавляем немного соли и сахара, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.

Аккуратно взбиваем венчиком и медленно добавляем муку. Тесто должно иметь густую консистенцию и быть без комков.

"Мастер Шеф" Мартыновская советут, добавляем оставшееся молоко и растопленное сливочное масло (или растительное масло), затем тщательно перемешиваем до получения однородного теста.

Разогреваем сковороду и жарим блины с обеих сторон до золотистой корки.

Готовые блинчики подаем к столу, их можно подавать как горячими, так и холодными. Они также вкусны, если их подогреть в духовке, подмечает "Мастер Шеф" Мартыновская.

Что касается начинок, выбор остается за вами. Вы можете добавить шоколадную пасту, варенье, сгущенное молоко, отварную курочку или овощи – в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, посоветовала "Мастер Шеф" Мартыновская.