Очень быстро и вкусно: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт мясного пирога на лаваше

Звезда кулинарного шоу "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить сытный пирог с лавашом и мясом, благодаря которому вкус будет не только сочным, но и довольно насыщенным.

Ингредиенты:

• 3 листа лаваша
• 750 г фарша индейки
• 50 г кинзы
• 100 г зеленого лука
• 1 ч.л сушеного чеснока
• 1 ч.л черного перца
• 1 ч.л паприки
• 1 ч.л соли
• 1 ч.л сухих прованских трав
• 300 г сметаны
• 3 яйца
• 200 г моцареллы

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты: мелко нарежьте кинзу и зеленый лук, делится "Мастер Шеф" Литвинова. В большой миске смешайте фарш индейки, нарезанную кинзу и лук, сушеный чеснок, черный перец, паприку, соль и сухие прованские травы.

В отдельной миске смешайте сметану, соль и яйца.

Натрите моцареллу на крупной терке.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, нанесите тонкий слой мясного фарша на каждый лист лаваша и заверните их в рулеты. Получится три рулета.

Нарежьте каждый рулет на кусочки высотой, соответствующей вашей разъемной форме.

Выложите кусочки вертикально в форму. Залейте заливкой из сметаны и яиц.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 30 минут.

Достаньте из духовки и посыпьте натертой моцареллой.

Верните в духовку и готовьте еще 10-15 минут, пока моцарелла не растает, посоветовала "Мастер Шеф" Литвинова.