Очень пикантно: рецепт картофельного салата с зеленью в азиатском стиле

Очень пикантно: рецепт картофельного салата с зеленью в азиатском стиле

В Инстаграм food-стилист и эксперт по кулинарии my_happyfood рассказал, как удивить гостей за столом благодаря картофельному салату с азиатскими нотками.

Остроты может придать блюду не только горчица, вы опционально можете выбрать что-то, чтоб вам больше нравится для более насыщенного вкуса.

Ингредиенты для салата:

  • 400 г отварного картофеля, нарезать кубиками;
  • 1 морковь, нарезать кубиками;
  • 1-2 огурца, нарезать слайсами, присыпать солью, оставить на 30 минут, затем отжать;
  • 4 отварных яйца, нарезать кубиками;
  • 1 красная луковица, нарезать тонкими ломтиками;
  • Небольшой пучок зеленого лука, нарезать.

Ингредиенты для соуса:

  • 120 мл майонеза;
  • ½ ч.л. MSG (глутамата натрия);
  • 1 ч.л. острой горчицы;
  • 1 ч.л. тертого свежего имбиря;
  • 1 ст.л. рисового уксуса;
  • 1 ст.л. мирина;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Отварите картофель и нарежьте его кубиками. Морковь также нарежьте кубиками и слегка отварите. Огурцы нарежьте тонкими слайсами, посыпьте солью и оставьте на 30 минут, чтобы они пустили сок. Затем тщательно отожмите их.

Отварите яйца, нарежьте их кубиками. Красный лук нарежьте тонкими ломтиками, а зеленый лук мелко порубите.

Смешайте майонез, глутамат натрия, острую горчицу, тертый имбирь, рисовый уксус и мирин. Попробуйте соус и отрегулируйте вкус по своему желанию.

В большой миске смешайте картофель, морковь, огурцы, яйца, красный и зеленый лук. Добавьте соус и хорошо перемешайте.

Салат можно подавать сразу, но если оставить его на ночь в холодильнике, вкус станет еще более насыщенным.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ

​Війська РФ атакують ЗСУ хімічними боєприпасами: за жовтень було понад 320 випадків