Осенний салат без капли майонеза: груши, орехи и сыр - все, что вам нужно, рецепт

Осень — время сбора урожая, и груши становятся одним из самых популярных фруктов этого сезона. Они не только вкусные, но и полезные.

Предлагаем вам бюджетный рецепт осеннего салата с грушами и орехами, который можно подать как гарнир или легкое основное блюдо.

Ингредиенты:

• 2 спелые груши
• 100 г грецких орехов (или любых других на ваш вкус)
• 100 г сыра феты (можно заменить на другой нежный сыр)
• 100 г шпината или рукколы
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов. Груши промойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде, чтобы раскрыть их аромат.

2. Собираем салат. В глубокой миске соедините шпинат (или рукколу), дольки груш, орехи и кубики сыра феты.

3. Заправка. В небольшой чашке смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте.

4. Подача. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.

Этот салат — прекрасное сочетание сладости груш, солености сыра и хрустящих орехов. Он легкий, питательный и прекрасно подходит для осеннего обеда или ужина.