Особенно вкусно с тыквой: "Мастер Шеф" Литвинова удивила рецептом экзотичной курицы с кари

Особенно вкусно с тыквой: "Мастер Шеф" Литвинова удивила рецептом экзотичной курицы с кари

Звезда кулинарного шоу "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась вкусным рецептом блюда с курицы, которое будет вкуснее привычных перекусов по вечерам. Благодаря специям и тыкве мясо будет с уникальным вкусом, подмечает Литвинова.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных бедер без кости
  • 500 г тыквы

Для соуса:

  • 100 г лука
  • 120 г моркови
  • 400 г помидоров пелати (или томатного сока)
  • 100 г сладкого перца
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка масла гхи (или обычного масла, если нет гхи)
  • 20 г специй "Карри"
  • 2 чайные ложки соли
  • 20 г имбиря
  • 20 г чеснока

Приготовление:

Нарежьте куриные бедрышки на небольшие кубики. Обжарьте курицу на смеси масел (растительного и гхи) до золотистой корочки. Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Для приготовления соуса нарежьте лук, морковь, сладкий перец и помидоры пелати на кусочки. Очистите имбирь и чеснок.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, положите все нарезанные овощи, имбирь и чеснок в блендер и измельчите до получения гладкой массы.

Верните курицу в сковороду и добавьте приготовленный соус. Дайте соусу покипеть на среднем огне в течение 10-15 минут.

Добавьте нарезанную тыкву и специи "Карри". Аккуратно перемешайте. Добавьте соль по вкусу и дайте кипеть еще 10 минут, пока тыква не станет мягкой.

Подавайте курицу карри горячей, с рисом или нааном, советует "Мастер Шеф" Литвинова.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ