Оставшийся хлеб пригодится: рецепт необычной запеканки с сыром и без теста

Фудэксперт Светлана Левицкая и авторка кулинарного блога в Инстаграм рассказала, как можно сделать пикантную сырную запеканку на основе хлеба.

Хлебно-творожная запеканка с беконом – идеальный вариант для использования оставшегося хлеба и быстрого приготовления вкусного завтрака.

Ингредиенты:

• Хлеб (любой по вкусу) – 400 г
• Яйца – 6 шт
• Молоко – 300 мл
• Сыр (например, моцарелла для пиццы) – 200 г
• Бекон/ветчина/охотничьи колбаски/курица/грибы – 300 г
• Соль, перец

Приготовление:

Нарезать бекон и обжарить до золотистой корочки. Можно заменить его другими мясными продуктами или жареными грибами. Хлеб порезать кубиками.

Взбить яйца с молоком, добавить соль и перец, залить хлеб этой смесью. Добавить тертый сыр, вымешать и оставить на несколько минут, чтобы хлеб впитал жидкость.

Вмешать бекон или другие добавки в хлебную массу.

Выложить смесь в смазанную маслом форму, накрыть фольгой и выпекать при 180°C около 45 минут. В середине запекания снять фольгу, чтобы верх зарумянился. Подавать горячей, чтобы сыр тянулся.

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.