Овочеві оладки по-корейськи: "Мастер Шеф" Ярославський дав цікавий рецепт

Овочеві оладки по-корейськи: "Мастер Шеф" Ярославський дав цікавий рецепт

Володимир Ярославський, який разом і Ектором Хіменесом-Браво та Ольгою Мартиновською є суддею шоу "Мастер Шеф", показав, як приготувати овочеві оладки по-корейськи.

Рецепт розрахований на 8-9 оладок. За бажанням можна експериментувати із додаванням різних овочів. Цього разу "Мастер Шеф" Володимир Ярославський використав такі інгредієнти:

  • перець болгарський - 1 шт.
  • морква - 1 велика
  • цибуля - 1 шт.
  • кабачок або цукіні - 0,5 шт.
  • печериці - 6-7 шт.
  • капуста - верхівка половини головки
  • борошно - 100 г
  • крохмаль кукурудзяний - 50 г
  • вода - 200 г
  • спеції для моркви по-корейськи - 1 упаковка
  • сіль - дрібка
  • можна додати трохи кунжуту

Всі овочі "Мастер Шеф" Володимир Ярославський нарізає тонкою соломкою.

Окремо готуємо тісто, змішуючи до однорідності борошно, крохмаль, сіль, спеції для моркви по-корейськи та воду. Тісто має вийти трошечки рідкішим, ніж для звичайних оладок.

В миску до тіста "Мастер Шеф" Володимир Ярославський додає нарізані овочі та перемішує.

Смажимо оладки по-корейськи на розігрітій пательні з олією на середньому вогні до румʼяності з обох боків.

Подавати оладки по-корейськи "Мастер Шеф" Володимир Ярославський пропонує з соусом, для якого можна змішати соєвий соус, солодкий чилі, смажений кунжут і дрібно нарізану кінзу.

Поділитися сюжетом

Останні новини

У Києві 20-річний водій вантажівки насмерть збив на пішоході жінку

Тарифи на тепло формували неправильно: міська влада посварилася з енергетиками

Зміна місця служби: в Армія+ запустили опитування для військових

Вибори в США: республіканська партія здобула більшість у Сенаті

Республіканська партія отримала більшість у Сенаті: 51 місце зі 100

"Замочна скважина" - як правильно сказати українською

Пауза у бронюванні це катастрофа для нашої галузі – голова Федерації металургів

У Каспійську дрон влучив у "жирну" ціль

І жодного гарніру не потрібно: рецепт ароматних пирогів з грибами та куркою, сир поставить смачну крапку

​Війська РФ збільшили застосування ствольної артилерії на Луганщині

Президент Зеленський привітав Трампа з перемогою на виборах

Виділяють мільйони попри протести: журналісти розкрили, як місцева влада Херсона віддає тендери "своїм" фірмам

Біля Керченського мосту на берег винесло частину бонових загороджень

Що не можна повернути до магазину: уряд анонсував несподівані обмеження

СБУ затримала бабусю-навідницю, яка зливала координати артилерії