Питательно и полезно: рецепт быстрой шаурмы с курицей и домашним соусом

Эта питательная и сбалансированная шаурма станет отличным вариантом для сытного перекуса или обеда, поделилась известный кулинар и фудблогер «Anny cooking».

Ингредиенты на 2 порции:

• 2 лаваша
• 1 куриное филе
• Небольшое количество сливочного масла
• Специи по вкусу (например, паприка, соль, перец)
• 1 помидор
• 100 г корейской моркови
• 3-4 листа салата айсберг или другого по вашему вкусу

Для соуса:

• 1,5 ст.л. сметаны
• 1/3 ч.л. соли
• 1 ч.л. французской горчицы
• 1/3 ч.л. сухого чеснока
• 1/3 ч.л. паприки

Приготовление:

Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки.Разогрейте сковороду и растопите на ней немного сливочного масла. Обжарьте куриное филе на среднем огне, добавляя специи по вкусу (паприка, соль, перец).

Помидор промойте и нарежьте тонкими кружочками. Корейскую морковь, если она слишком длинная, можно немного порезать. Листья салата промойте, обсушите и порвите на небольшие кусочки.

В небольшой миске смешайте сметану, французскую горчицу, соль, сухой чеснок и паприку. Тщательно перемешайте. Возьмите лаваш и равномерно распределите соус по всей его поверхности.

Выложите на лаваш кусочки обжаренной курицы. Сверху на курицу положите кружочки помидора, корейскую морковь и листья салата. Заверните лаваш, сначала загибая края внутрь, а затем сворачивая его в рулет.