Пластівці та груші стануть у нагоді: "Мастер Шеф" Мартиновська дала рецепт незвичайного десерту з горішками

Зірка шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська запропонувала рецепт пісного яблучно-грушевого гранолу-крамбла. Незважаючи на складну назву, запевняє "Мастер Шеф", готувати даний десерт досить просто і часу на кухні багато не знадобиться.

Інгредієнти:

• 100 г вівсяних пластівців
• 100 г суміші горіхів і зернят (мигдальні пластівці, будь-які горіхи, насіння льону, кунжут, гарбузове та соняшникове насіння)
• 50-100 г меду
• Дрібка солі
• 30 мл рослинної олії (горіхове, розторопші, кокосове та ін.)
• 3-4 яблука
• 2-3 грушки
• Спеції (кориця, мускат, запашний перець, імбир)

Приготування:

Підготовка фруктів:

Половину яблук та груш наріжте дрібно та зваріть у пюре.

Фрукти, що залишилися, наріжте кубиками, додайте спеції (quatre épices) і залиште осторонь, ділиться "Мастер Шеф" Мартиновська.

Приготування граноли:

У глибокій мисці змішайте вівсяні пластівці, суміш горіхів та зернят, мед, дрібку солі та олію, ділиться "Мастер Шеф" Мартиновська. Добре перемішайте, щоб інгредієнти поступово розподілилися.

Збір та запікання:

На дно форми викладіть яблучно-грушеве пюре та кубики фруктів із спеціями.

"Мастер Шеф" Мартиновська радить, посипте зверху гранолою, рівномірно розподіляючи, але не ущільнюючи.

Відправте в розігріту духовку на 15-20 хвилин при температурі 180°C.