Подавайте и горячим, и холодным: рецепт сочного куриного рулета с сыром, видео

Сутный рулет может быть как закуской к другим блюдам, так и перекусом, поэтому его можно готовить для всей семьи. Об этом на своей странице рассказала Юлия Вилич в Instagram.

Ингредиенты:

• 300 г твердого сыра, натертого на крупной терке
• 3 яйца
• 100 г сметаны (15-20%)
• Сушеная зелень
• 500 г куриного фарша
• 1 большая луковица
• Сванская соль

Приготовление:

В натёртый сыр добавить яйца, сметану и сушеную зелень. Тщательно перемешать до получения однородной массы.

На противень выложить пергаментную бумагу и распределить по ней сырную массу ровным слоем. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут, пока лепешка не приобретет легкий золотистый оттенок.

Луковицу мелко нарезать и поджарить до золотистого цвета. Добавить поджаренный лук и сванскую соль к куриному фаршу. Перемешать.

Вынуть готовую сырную лепешку из духовки и выложить на неё куриный фарш, равномерно распределив его по всей поверхности. Аккуратно свернуть лепешку в рулет, начиная с одного края, и плотно обернуть его фольгой.

Поместить рулет в духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Готовый рулет вынуть из духовки и дать ему остыть. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

Шашлык будет мягким и сочным: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт идеального маринада.

Фантастически вкусные фаршированные яйца: Ольга Сумская поделилась любимым рецептом.

Как засолить красную рыбу: шеф-повар дала простой и супервкусный рецепт.