Поживно і корисно: рецепт швидкої шаурми з куркою та домашнім соусом

Ця поживна та збалансована шаурма стане чудовим варіантом для ситного перекушування або обіду, поділилася відомий кулінар та фудблогер «Anny cooking».

Інгредієнти на 2 порції:

• 2 лаваша
• 1 куряче філе
• Невелика кількість вершкового масла
• Спеції на смак (наприклад, паприка, сіль, перець)
• 1 помідор
• 100 г корейської моркви
• 3-4 листи салату айсберг або іншого на ваш смак

Для соусу:

• 1,5 ст. сметани
• 1/3 ч.л. рік
• 1 ч. л. французької гірчиці
• 1/3 ч. л. сухого часнику
• 1/3 ч.л. перець

Приготування:

Курячі грудки промийте, обсушіть і наріжте на невеликі шматочки. Розігрійте сковороду і розтопіть на ній трохи вершкового масла. Обсмажте куряче філе на середньому вогні, додаючи спеції до смаку (паприка, сіль, перець).

Помідор промийте і наріжте тонкими кружальцями. Корейську моркву, якщо вона дуже довга, можна трохи порізати. Листя салату промийте, обсушіть і порвіть на невеликі шматочки.

У невеликій мисці змішайте сметану, французьку гірчицю, сіль, сухий часник та паприку. Ретельно перемішайте. Візьміть лаваш і рівномірно розподіліть соус по всій поверхні.

Викладіть на лаваш шматочки обсмаженої курки. Зверху на курку покладіть кружечки помідора, корейську моркву та листя салату. Загорніть лаваш, спочатку загинаючи краї, а потім згортаючи його в рулет.