Пряна курка з овочами: рецепт для особливої ​​вечері

Пряна курка з овочами: рецепт для особливої ​​вечері

Цього разу суддя проекту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram розповів, як можна швидко зробити смачну курочку із соусом.

Ця незвичайна страва, що поєднує в собі ніжне куряче м'ясо, насолоду манго та пряні овочі, стане приємним вибором для сімейного застілля.

Інгредієнти:

  • Куряче стегно - 150 г
  • Крохмаль - 10 г
  • Солодкий перець - 60 г
  • Цибуля - 30 г
  • Манго - 30 г
  • Кунжут – для прикраси
  • Зелена цибуля - для прикраси
  • Сіль, чорний перець - за смаком

Для соусу:

  • Томатна паста - 50 мл
  • Яблучний оцет - 20 мл
  • Цукор — 30 г
  • Вода — 20-30 мл

Спосіб приготування:

Підготуйте куряче м'ясо, нарізавши його невеликими шматочками. Посоліть, поперчіть до смаку і додайте крохмаль, добре перемішайте, щоб курка була повністю покрита, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії та обсмажуйте шматочки курки до першої скоринки. Обсмажене м'ясо зніміть зі сковороди та відкладіть убік, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Наріжте солодкий перець та цибулю соломкою. У тій же сковороді обсмажте овочі, але зніміть їх з плити до того, як вони розм'якнуть. Перекладіть обсмажені овочі до курки.

До сковороди додайте томатну пасту, воду, цукор і яблучний оцет. Добре перемішайте, щоб цукор розчинився, і прогрівайте на середньому вогні, поки соус стане однорідним і злегка загусне.

Додайте в соус нарізані шматочки манго і обсмажуйте пару хвилин, потім додайте овочі і трохи води. Гасіть все разом на слабкому вогні ще кілька хвилин, щоб курка просочилася соусом і ароматами.

Подавайте страву, прикрасивши нарізаною зеленою цибулею та посипавши кунжутом, розповіла "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Тісто для вареників вийде ідеальним: Хіменес-Браво дав рецепт, який ви полюбите.

Оригінальніший за омлет: рецепт смачного сніданку за 10 хвилин.

Омлет із цікавим інгредієнтом за 5 хвилин: Хіменес-Браво поділився улюбленим рецептом.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ

​Війська РФ атакують ЗСУ хімічними боєприпасами: за жовтень було понад 320 випадків