Пряно-копчений салат із пекінскої капусти: дуже цікавий та легкий рецепт

Салат із пекінської капусти готується швидко, просто, а на смак завжди чудовий. Адже можна експериментувати зі смаками, додавати різні інгредієнти. І заправляти не просто майонезом, а цікавими і смачними соусами, які легко зробити самому. Але дуже смачним салат із пекінської капусти буде і з домашнім майонезом, або з додаванням у майонез сметани.

Про ще один рецепт салату із пекінської капусти розповіла авторка кулінарного каналу Катерина Мовчан.

«Свіжість капусти, пряність моркви, копченість м’яска, ніжність сиру та хрускіт горішків. Смачне поєднання смаків, яке вдало підкреслює йогуртово-гірчична заправка. До речі, заправку можете замінити на звичайний майонез, вийде теж дуже смачно», - зазначила фудблогер.

Салат із пекінської капусти.

Отже, для приготування салату знадобляться наступні інгредієнти: 1 невелика або половина великої пекінської капусти, 200г балика, шинки або іншого копченого мʼяса, 150г твердого сиру, 100г грецьких горіхів, 4 варені яйця, 200г моркви по-корейськи.

Для заправки знадобляться 200г грецького йогурту, 2ст.л мʼякої гірчиці, сіль та мелений перець за смаком.

Салат із пекінської капусти.

Пекінську капусту тоненько нарізаємо. Балик сир та яйця ріжемо тоненькою соломкою.

«В велику миску складаємо порізану капусту, мʼясо, сир, яйця. Додаємо горіхи та моркву по-корейськи. Перемішуємо», - розповіла Катерина про хід приготування салату із пекінської капусти.

Для заправки змішуємо всі інгредієнти.

Салат із пекінської капусти.

Останній крок – заправляємо салат і можна подавати на стіл.

Фудблогер зазначила, що виходить велика кількість салату та заправки тож вона радить поділити на порції і зберігати в холодильнику.

Ніжні і соковиті - голубці із пекінської капусти вийдуть незвичайними.

Супер закуска: найпростіший рецепт моркви по-корейськи без зайвого клопоту.

Знаменитий салат із пеінської капусти і моркви по-корейськи - замінить обід чи вечерю.