Приголомшливі деруни "під шубою": рецепт, який підкорить сім'ю і друзів

Деруни, які також відомі як кортопляні млинці, традиційно готуються з тертої картоплі, яка змішується з яйцями, мукою і цибулею, а потім смажиться на сковороді до золотисто-коричневого кольору.

Деруни подаються, як основна страва або як додаток до інших страв, часто зі сметаною або соусами.

Також деруни можна приготувати з різноманітними начинками або під смачною і ніжною «шубою».

Саме рецептом дерунів під «шубою» поділилася авторка кулінарного каналу Філ Анна.

«Ідея смачного обіду чи вечері, на щодень і до святкового столу. Деруни під шубкою», - зазначила фудблогерка.

Деруни "під шубою".

Для приготування цієї страви необхідні такі інгредієнти: деруни, відварене куряче філе, печериці, вершки, твердий сир, сіль і спеції за смаком.

Печериці нарізаємо кубиками, додаємо сіль, спеції і смажимо. Також нарізаємо відварене куряче філе і додаємо до печериць на пательні.

Додамєо потертий на маленькій терці сир і заливаємо вершками. Трішки тушкуємо під кришкою.

Деруни "під шубою".

Викладаємо деруни у форму для запікання, зверху начинку і ще трохи посипаємо тертим сиром.

Накриваємо кришкою або фольгою і ставимо у духовку.

Запікаємо при 200° 10-15хвилин.

«Дуже смачно. Можна ще робити порційно в горщиках, рекомендую», - зазначила фудблогерка.

Деруни "під шубою".

Додамо, що приготувати самі деруни можна за традиційним рецептом, для якого знадобляться картопля - 1 кг, цибуля – 1 шт, борошно - 2 ст.л., яйця - 1 шт., сіль - 1/2 ч.л. або за смаком, олія для смаження.

Картоплю натріть на дрібній тертці, відцедіть зайвий сік. Цибулю також необхідно натерти на дрібній терці. З’єднайте інгредієнти, додавши яйце, борошно і сіль.

Перемішайте і смажте на розігрітій з олією пательні.

Деруни без смаження в олії - зірка "Жіночого кварталу" дала новий варіант популярної страви.

Деруни без картоплі - цікавий і простий рецепт.

Ольга Сумська підказала рецепт дерунів мрії.