Приготовить сможет каждый: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт ленивой ватрушки в духовке

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как сделать вкусную ватрушку в духовке "ленивым" способом. По такому рецепту блюдо приготовить может каждый, считает кулинар.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 100 г сахара
• Щепотка соли
• 65 г подсолнечного масла
• 50 г молока
• 130 г муки
• 7 г разрыхлителя

Для начинки:

• 250 г творога (9%)
• 70 г сахара
• 15 г крахмала

Приготовление:

В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до образования пышной массы, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Добавьте подсолнечное масло и молоко, тщательно перемешайте.

Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

"Мастер Шеф" Литвинова рассказывает, добавьте разрыхлитель и перемешайте.

Для начинки смешайте творог, сахар и крахмал до получения однородной массы.

Выложите половину теста в форму для выпечки, распределите по дну.

На тесто выложите творожную начинку.

Покройте начинку оставшимся тестом.

Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут или до золотистой корочки, советует "Мастер Шеф" Литвинова.