Про моркву всі забудуть: рецепт пікантної капусти по-корейськи

Смак закуски Капуста по-корейськи особливо сподобається тим, хто любить пікантні і гостренькі страви. До того ж, готувати її дуже просто.

Отже, для капусти по-корейськи, рецептом якої поділился авторка фудблогу «Їж з ароматом України» потрібні такі інгредієнти: капуста білокачанна - 1 кг, морква – 200 г, часник - 5 зубчиків, олія - ​​3 ст.л., оцет 9% – 4 ст.л., сіль – 2 ч.л., цукор – 1,5 ст.л., коріандр мелений - 2 ч.л., перець чорний мелений – 1 ч.л., перець червоний чилі - за смаком, куркума мелена – 1/2 ч.л.

Капуста по-корейськи.

Хід приготування капусти по-корейськи наступний: білокачанну капусту необхідно нарізати квадратиками, а моркву натерти на терці. Овочі необхідно пом’яти руками, щоб вони пустили сік.

Перемішуємо кпусту і моркву, і додаємо спеції, тобто сіль, цукор, коріандр, перец , куркуму і часник. Заправляємо майбутню капусту по-корейськи оцтом і додаємо гарячу олію.

Перемішуємо закусу Через годину знову перемішуємо і залишаємо годин на п’ять.

Потім капусту по-корейськи можна буде подавати до столу!

Капуста по-корейськи.