Просто, дешево и вкусно: финалистка "Мастер Шеф" показала, как готовить куриные сердечки

На своей странице в Instagram звезда проекта "Мастер Шеф" Ирина Прудникова показала как вкусно приготовить куриные сердечки в сметанном соусе.

"Очень простое в приготовлении, бюджетное блюдо, но от этого оно не менее вкусное", – советует звезда "Мастер Шеф".

Чтобы приготовить куриные сердечки в сметанном соусе, "Мастер Шеф" Ирина Прудникова берет следующие ингредиенты:

• куриные сердечки – 500 г
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• соль и любимые специи – по вкусу (звезда "Мастер Шеф" использовала сухой чеснок, копченую паприку, сванскую соль и прованские травы)
• сметана - 200 г
• вода - 200 г
• сыр твердый – 100 г
• зелень
• чеснок
• растительное масло для жарки

Куриные сердечки звезда "Мастер Шеф" промывает и зачищает от сосудов и жира, лук нарезает мелкими кубиками, а морковь – тонкой соломкой.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем куриные сердечки до золотистой корочки. После этого добавляем в сковороду лук с морковью и жарим все вместе еще 5-7 минут.

После этого добавляем соль, специи, сметану с водой, перемешиваем все, накрываем крышкой и тушим еще примерно 20-25 минут, периодически помешивая.

Под конец приготовления добавляем тертый сыр – звезда "Мастер Шеф" использовала пармезан. Выключаем огонь и даем куриным сердечкам настояться под крышкой еще 10-15 минут.

Подаем куриные сердечки с мелко нарезанной зеленью и небольшим количеством свежего выжатого чеснока.

Лучше шарлотки: рецепт запеканки с яблоком от победительницы "Зважені та щасливі".

Вместо обычного шашлыка: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт вкуснейшего мяса.

Нужно всего 10 минут: финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкусной пасты из кабачка.