Просто и бюджетно: рецепт воздушных оладий без дрожжей, готовятся очень быстро

Для приготовления мягких и воздушных оладий без дрожжей понадобится минимум усилий и не так много времени. Об этом делится украинская блогерша Татьяна Шеремет в своем Instagram.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 0,5 ч.л. соли (без горки)
• 3 ч.л. сахара
• 300 г теплого кефира (2,5%)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/3 ч.л. соды (без горки)
• 280 г муки
• Ванильный сахар или ванильная эссенция по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

В миску разбейте яйцо, добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте. Влейте теплый кефир и снова перемешайте. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соду. Перемешивайте до получения однородной густой массы. Готовое тесто переложите в кондитерский мешок.

Разогрейте сковороду с достаточным количеством масла. Отсаживайте тесто из кондитерского мешка (можно использовать ложку) на сковороду. Оладьи должны пропечься с одной стороны на 80%. Жарьте на небольшом огне до золотистой корочки. Затем переверните и жарьте еще примерно минуту с другой стороны.

Снимите оладьи со сковороды и выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте оладьи с любым вашим любимым дополнением: медом, сметаной или джемом.

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.