Простой и полезный: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт заливного пирога с яйцами и зеленью

В этот раз на своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала в этот раз, как приготовить простой, но очень вкусный и полезный заливной пирог со шпинатом, луком, укропом и яйцом. Многие из вас знают и любят этот пирог, но на этот раз мы приготовим его без глютена, поделилась Глинская.

Ингредиенты:

Тесто:

• 150 г греческого йогурта (9-10%) или сметаны (10%)
• 150 г яйца
• 120 г рисовой муки
• 5 г разрыхлителя
• 3 г соли
• 10 мл растительного масла (для смазывания формы)

Начинка:

• 200 г зеленого лука
• 3 вареных яйца
• 30 г шпината
• 20 г укропа
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 г соли

Приготовление:

Подготовка теста: В глубокой миске соедините греческий йогурт (или сметану), яйца, рисовую муку, разрыхлитель, и соль. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто, делится "Мастер Шеф" Глинская.

Приготовление начинки: Нарежьте зеленый лук, шпинат, и укроп. В горячем растительном масле обжаривайте лук до мягкости. Добавьте шпинат и укроп, обжаривайте еще пару минут. В конце добавьте вареные яйца, нарезанные кубиками. Посолите по вкусу.

Смазывание формы: Смажьте форму для пирога растительным маслом.

Сборка пирога: "Мастер Шеф" Глинская советует, раскатайте тесто и уложите его в форму. Равномерно распределите начинку по поверхности теста.

Выпекание: Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корки при температуре 180 градусов Цельсия примерно 30-40 минут.

Подача: Дайте пирогу немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь вкусным и полезным заливным пирогом, добавила "Мастер Шеф" Глинская.