Простой рецепт бефстроганов: звезда "Мастер Шеф" показала, как вкусно приготовить говядину

Простой рецепт бефстроганов: звезда "Мастер Шеф" показала, как вкусно приготовить говядину

В этот раз у себя в Instagram звезда двенадцатого сезона проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить бефстроганов из говядины.

Бефстроганов – это тонко нарезанные кусочки говядины в невероятно вкусной сметанной подливе. Подавать это блюдо можно как с картофельным пюре, так и с любым другим гарниром.

Чтобы приготовить бефстроганов, "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:

  • 600 г говяжьей вырезки
  • 450 мл бульона
  • 30 г муки
  • 200 мл белого сухого вина
  • 450 г грибов (шампиньоны)
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 3 зуб. чеснока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль и молотый черный перец – по вкусу
  • 1 ст.л. чабреца (свежего)
  • 120 г сметаны
  • 1 ст.л. дижонской горчицы

Говяжью вырезку "Мастер Шеф" Ольга Рябенко нарезает тонкими полосками, сразу солит и перчит. Сильно разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем мясо со всех сторон примерно 5 минут.

Обжаренное мясо звезда "Мастер Шеф" перекладывает на тарелку, а в ту же сковороду добавляет сливочное масло и начинает жарить лук, нарезанный полукольцами. Следом добавляем нарезанные на небольшие куски грибы, измельченный чеснок, свежий чабрец и жарим все вместе до готовности лука.

После этого всыпаем к луку с грибами муку и перемешиваем все. Добавляем вино, бульон и варим все примерно 10-15 минут. После этого добавляем сметану, дижонскую горчицу, по вкусу солим и перчим.

В конце "Мастер Шеф" Ольга Рябенко возвращает обжаренное мясо в соус, перемешивает и готовит еще три минуты.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ

​Війська РФ атакують ЗСУ хімічними боєприпасами: за жовтень було понад 320 випадків