Простой рецепт кекса "Зебра": десерт, который понравится взрослым и детям

Шеф-повар Валентина Кущ показала, как приготовить вкусный и красивый кекс "Зебра" – это самый простой рецепт этого десерта.

"Такой кекс мне готовила моя мамочка", - рассказала шеф-повар.

Для приготовления кекса "Зебра" нам понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца – 2 шт.
• сахар – 200 г
• ванильный сахар – 20 г
• молоко - 150 г
• растительное масло без запаха – 150 г
• мука – 300 г
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• какао-порошок - 50 г

"Я еще добавила шоколадные дропсы и покрыла шоколадной глазурью", – отметила шеф-повар.

К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем до пышной пены. Далее вливаем молоко, растительное масло и взбиваем до однородности. Следом добавляем муку с разрыхлителем и еще раз перемешиваем все до однородной консистенции.

Это тесто делим на две части, одна должна быть немного больше. Большую часть теста оставляем белой, а в меньшую часть добавляем какао-порошок, по желанию можно добавить шоколадные дропсы и перемешиваем.

В форму для кекса, застеленную пергаментом, выкладываем тесто, как на видео, чтобы у нас получились полоски зебры: ложная белого теста, ложная темного и так чередуем до конца.

Выпекаем кекс "Зебра" в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-60 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. По желанию готовый кекс можно покрыть шоколадной глазурью.