Простой вариант для сытного перекуса: "Мастер Шеф" Хименес-Браво рассказал, как сделать сырные булочки

Судья "Мастер Шеф", известный шеф-повар и ресторатор Эктор Хименес-Браво дал рецепт вкусных булочек с разными видами сыра - получаются очень мягкими и могут быть отличным перекусом.

Ингредиенты:

• 350 грамм муки
• 10 грамм разрыхлителя (пекарский порошок)
• 80 грамм холодного сливочного масла
• 50 грамм сыра Чеддер
• 50 грамм сыра Пармезан
• 50 грамм простого сыра
• 10 грамм нарезанного зеленого лука
• 250 грамм кефира или йогурта
• 50 грамм моцареллы (для начинки)

Инструкции:

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, рассказывает "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

В большой миске смешайте муку и разрыхлитель. Добавьте холодное сливочное масло и перемешайте до получения крошечной крошки.

Добавьте кефир и замесите тесто.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво советует, добавьте нарезанный зеленый лук, сухой чеснок (по желанию) и все натертые сыры, кроме моцареллы. Хорошо перемешайте.

Раскатайте тесто и сформируйте шайбы. В каждую шайбу поместите кусочек моцареллы и закройте тестом.

Выпекайте в духовке в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета, поделился "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.

Хименес-Браво раскрыл рецепт сладкой курицы с соусом.

Закулисье "Мастер Шеф": чего никогда не показывают зрителям и кто живет с Эктором.