Рецепт ідеальної окрошки від переможниці "Зважені та щасливі": дуже просто та смачно

Переможниця шоу "Зважені та щасливі", блогерка-дієтолог Юлія Науменко поділилася з українцями своїм улюбленим рецептом окрошки, щоб освіжитися в спеку.

"Ми любимо окрошку і спробували багато варіацій, але цей рецепт зберігайте, готуйте і точно він стане найулюбленішим. Обов’язково притримуйтесь пропорції", – радить зірка "Зважені та щасливі" Юлія Науменко.

Для заливки окрошки зірка "Зважені та щасливі" Юлія Науменко використовує не сироватку, айран, кефір чи квас, а просто розбавлену водою сметану – і виходить неймовірно смачно.

Для приготування окрошки переможниця "Зважені та щасливі" бере такі інгредієнти:

• кип’ячена холодна вода - 3 л
• сметана - 3 упаковки по 450 г (Юлія Науменко наголосила, що це її ідеальна пропорція)
• куряча грудка копчена - 300 г
• яйця - 6 шт.
• огірки - 5 штук
• редис - 7-8 штук
• відварна картопля - 3-4 шт.
• зелена цибуля
• лимонна кислота - за смаком
• сіль - за смаком

В воду додаємо сметану та розмішуємо до однорідності.

Копчене куряче філе, варені яйця, огірки, редиску та варену картоплю нарізаємо дрібними кубиками та змішуємо. Додаємо дрібно нарізану зелену цибулю, сіль і лимонну кислоту на смак і заливаємо все розведеною сметаною.

На ніч відправляємо окрошку в холодильник і можна насолоджуватися.

"Ми її їмо з солоною рибою, це дуже незвичайно, але так смачно", – додала зірка "Зважені та щасливі" Юлія Науменко.

Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.

Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.

Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.