Рецепт любимого салата звезды "Мастер Шеф": вкуснейшая закуска из простых ингредиентов

На этот раз у себя в Instagram звезда "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк показала, как приготовить супервкусный и оригинальный овощной салат с жареными орехами.

Этот салат готовится просто, быстро, из доступных ингредиентов, а получается просто невероятным.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

• орехи грецкие - 100 г
• помидоры черри - 250 г
• огурцы – 250 г
• петрушка или кинза – большой пучок

Для заправки салата звезда "Мастер Шеф" использует винный уксус, растительное масло, соль и, по желанию, молотый перец.

"Самое важное в этом рецепте – это хорошенько (почти до черного) поджарить орехи (можно и запечь)", – пояснила "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк.

Поджаренные орехи подсаливаем и перебиваем блендером до мелкой крошки. При этом чистить орехи от кожуры не нужно, она, хорошо зажаренная, придаст салату особый вкус и аромат.

Петрушку мелко нарезаем, огурцы нарезаем кольцами. Помидоры "Мастер Шеф" Мирослава Пекарюк бланширует: заливает кипятком на минутку, затем охлаждает и чистит от кожуры.

Измельченные орехи смешиваем с петрушкой, добавляем уксус, перемешиваем и даем немного настояться. После этого добавляем огурцы, помидоры, соль, перец по вкусу, заправляем растительным маслом и даем салату еще немного настояться перед подачей.

"Все, этот нереально вкусный и простой салат готов", - отметила звезда "Мастер Шеф"