Рецепт мегасоковитих голубців із пекінською капустою: прикрасять будь-який стіл

Голубці із пекінською капустою в духовці – це смачна та поживна страва з ніжним смаком та ароматною начинкою.

Для їх приготування зндобляться такі інгредієнти: качан пекінської капусти, фарш м'ясний - 800г, рис 100г, помідори 2 шт, болгарський перець 1 шт, морква 2 шт, зелена цибуля 1 пучок, сіль, мелений перець, коріандр, лавровий лист, олія для пасерування.

Про хід приготування голубців із пекінської капусти розповіла фудблогерка Дарія Даріко.

Крок перший – зелену цибулю слід дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці. Пасерувати цибулю необхідно пару хвилин, додати моркву.

Крок другий - рис відварити до напівготовності.

Рецепт голубців із пекінською капустою.

Потім необхідно відрізати основу пекінської капусти, але не викидати. Розібрати пекінку на листя, залити окропом, прикрити кришкою або тарілкою для преса і залишити на 10 хвилин.

Наступний крок – перець слід нарізати соломкою, очищєні помідори - кубиками.

Рецепт голубців із пекінською капустою.

Готуємо начинку для голубців із пекінської капусти - у мисці змішати фарш, рис, половину засмажки. Натерти в начинку основу пекінської капусти

«Так голубці будуть мегасочними», - каже фудблогерка.

Начинку посолити, додати мелений перець та коріандр, вимісити начинку.

У засмажку, що залишилася, додати перець, протушкувати, потім помідор, посолити, додати лавровий лист.

Рецепт голубців із пекінською капустою.

Сформувавши голубці, викладаємо на деко.

«Дно я застилаю листками капусти, що залишилися, і нічим не змащую», - поділилася своїм секретом господиня.

Тепер поливаємо голубці із пекінської капусти тушкованими овочами, доливаємо 500 мл гарячої води. Закриваємо фольгою та відправляємо у розігріту до 200 градусів духовку на годину, потім знімаємо фольгу та залишаємо ще на 10 хвилин.

Подавати такі голубці із пекінської капусти найсмачніше зі сметаною.

Рецепт салату із пекінської капусти, який захочеться їсти кожен день.

Низькокалорійний салат із пекінської капусти і курки: ідально на будь-який стіл.

Рецепт яскравого салату із пекінської капусти: без клопоту і метушні.