Рецепт пухких оладок без дріжджів: захочеться не тільки на сніданок

Пухкими оладки можна приготувати і без дріджів.

Наприклад, по рецепту, яким поділилася фудблогерка Тетяна Шеремет.

Для приготування оладок без дріжджів потрібні такі інгредієнти: яйця - 1шт, сіль - 0,5ч.л.без гірки, цукор - 3ч.л., кефір 2,5% теплий - 300г, розпушувач - 1ч.л., сода - 1/3ч.л. без гірки, борошно - 280г, ванільний цукор або есенція, олія для смаження.

Пухкі оладки без дріжджів.

Хід приготування оладок без дріжджів такий: у миску розбиваємо яйце, додаємо цукор, сіль, перемішуємо. Далі вливаємо теплий кефір, перемішуємо, всипаємо просіяне борошно, розпушувач, соду, перемішуємо до однорідності. Повинна вийти густа маса, яку перекладаємо у кондитерський мішок. Замість кондитерського мішка можна використати і звичайну велику ложку.

Пухкі оладки без дріжджів.

Пухкі оладки без дріжджів.

Тепер на пательню виливаємо олію, розігріваємо і викладаємо оладки.

«Оладки повинні пропектися з однієї сторони на 80%, смажемо на невеликому вогні, перевертаємо і смажимо приблизно хвилину на другій стороні», - розповіла кулінар про хід приготування сніданку.

Знімаємо оладки з пательні і викладаємо на серветку або паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

Подаємо оладки з улюбленим доповненням – джемом, сметаною, медом.

Такі деруни з кабачків здивують смаком: Сумська дала літній рецепт.

Краще, ніж оладки: ресторатор дав рецепт ніжних млинців із кабачка.

Швидкий рецепт літнього сніданку: "Це смачно!".