Рецепт смачних сирних млинців від переможниці "Зважені та щасливі": без шкоди для фігури

Зірка шоу "Зважені та щасливі", блогерка та дієтолог Юлія Науменко розповіла, як приготувати смачні сирні млинці, а також томатну сальну до них.

"Класичні млинці, мені здається, до смаку просто кожному + не забуваємо про сезонність і додаємо помідори, які наразі дуже запашні. Зберігайте рецепт, щоб не загубити", – радить зірка "Зважені та щасливі".

Для приготування сирних млинців переможниця "Зважені та щасливі" Юлія Науменко бере такі інгредієнти:

• молоко - 100 г
• яйце - 1 шт.
• сир твердий (жирністю до 30%) - 40 г
• вівсянка плющена перемелена (або рисове борошно) - 50 г
• зелень (кріп або петрушка) - за смаком
• розпушувач - ¼ ч.л.
• олія оливкова - 1 ч.л.

Спершу змішуємо до однорідності молоко, яйце, мелену вівсянку та розпушувач. Далі переможниця "Зважені та щасливі" додає натертий сир, дрібно нарізану зелень і знову все перемішує.

На розігрітій пательні, змащеній олією, на повільному вогні смажимо млинці з обої боків до готовності.

Подавати сирні млинці переможниця "Зважені та щасливі" радить із томатною сальною, для якої нам знадобиться:

• помідор - 100 г
• зелень (кріп чи петрушка) - 20 г
• лимонний сік - за смаком
• олія оливкова - 1 ч.л.
• сіль і спеції - за смаком

Дрібно нарізаємо помідор із зелень, заправляємо олією, лимонним соком, сіллю, додаємо улюблені спеції та перемішуємо.