Рецепт вкуснейшей грибной закуски от победительницы "Мастер Шеф": готовится очень просто

Победительница "Мастер Шеф" Валерия Матрохина и участник кулинарного шоу Артем Горбенко показали, как приготовить вкусную закуску из грибов и тесто фило.

Для этого рецепта не нужна точка граммовка, все готовится очень просто и быстро. Звезды "Мастер Шеф" взяли следующие ингредиенты:

• тесто фило
• грибы (вкуснее всего будет с белыми, но можно брать любые)
• лук репчатый
• чеснок
• сливочное масло
• сливочный сыр
• чабрец
• соль, молотый перец
• масло подсолнечное для жарки

Лук звезды Мастер Шеф нарезают мелкими кубиками и обжаривают на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Следом добавляем грибы, нарезанные небольшими кусочками, веточку тимьяна, зубчик чеснока и жарим все вместе до готовности грибов.

Готовую грибную массу по желанию можно перебить блендером до состояния мусса, как это сделали участники "Мастер Шеф", а можно оставить кусочками. Смешиваем жареные грибы со сливочным сыром, доводим до вкуса солью и перцем.

Тесто фило звезды "Мастер Шеф" нарезали на полоски как на видео, смазали их растопленным сливочным маслом, выложили грибную начинку и закрутили в трубочки.

Трубочки с грибной начинкой обжариваем на разогретой сковороде с достаточным количеством растительного масла до золотистости и хрустящей корочки.

"И всееее, очень простая и вкусная закуска готова", - отметили "Мастер Шеф" Валерия Матрохина и Артем Горбенко.