Рване м'ясо: як приготувати ситну страву на всі випадки життя

Рване м'ясо: як приготувати ситну страву на всі випадки життя

Учасниця суперфіналу кулінарного шоу "МастерШеф" Ольга Рябенко розповіла, як можна зробити смачну страву із "рваним м'ясом".

Якщо ви шукаєте ідею для ситної та смачної страви, рване м'ясо – це те, що вам потрібно. Воно просто тане в роті та ідеально підходить для перекушування у будь-який час. Ця страва не тільки смачна, але й досить проста у приготуванні. Ось що вам знадобиться для його створення:

Інгредієнти:

  • Яловичина (лопатка) — 2-2,5 кг;
  • сіль;
  • Перець;
  • Мікс спецій для м'яса;
  • Цибуля — 2 шт.;
  • Часник - 5 зубців;
  • Помідори очищені, нарізані – 1 банка (або свіжі – 3 шт.);
  • Бульйон або вода - 120 мл;
  • Петрушка для подачі.

Спосіб приготування:

М'ясо посоліть, поперчіть, додайте спеції і добре натріть цією сумішшю.

Цибулю наріжте півкільцями і викладіть на дно каструлі. Зверху покладіть підготовлене м'ясо.

Додайте подрібнений часник, помідори та бульйон. Накрийте кришкою і відправте в розігріту до 160 ° C духовку на 4-5 годин (можливо навіть на більший час).

Як тільки м'ясо стане м'яким і легко роздирається, акуратно порвіть його щипцями, як показано на відео. Потім помістіть назад у духовку з кришкою при температурі 210°C на 30 хвилин. Це дозволить утворитися апетитній скоринці.

Рецепт легкого пирога на йогурті від переможниці "Майстер Шеф": дуже просто та смачно.

Замість котлет: рецепт картопляних дерунів із куркою.

Смачно, як у ресторані: рецепт популярного італійського салату із помідорів.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ

​Війська РФ атакують ЗСУ хімічними боєприпасами: за жовтень було понад 320 випадків