С капустой теперь будет проще: "Мастер Шеф" Литвинова удивила рецептом голубцом "по-новому"

Звезда "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рассказала, как сделать популярное блюдо по-новому и впечатлить близких за ужином. Новейший способ, как быстро и легко приготовить и разобрать капусту, "Мастер Шеф" Литвинова представила на своей странице в Инстаграм.

Ингредиенты:

• Капуста 1,5 кг
• Фарш мясной 600 г
• Лук 200 г
• Морковь 150 г
• Гречка 45 г
• Томатное пюре 300 г
• Масло гхи 20 г
• Соль 8 г
• Черный перец 3 г

Инструкции:

Капусту оберните в пищевую пленку и разместите в микроволновке на 15-20 минут, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Натрите на крупной терке морковь и лук, обжарьте их на среднем огне в топленом масле под закрытой крышкой в течение 10-15 минут.

Смешайте мясо с обжаренными овощами, гречкой, специями и добавьте 3 ст. ложки томатного пюре. Хорошо перемешайте.

"Мастер Шеф" Литвинова добавляет, разберите капусту на лепестки. На каждый лепесток положите фарш и равномерно распределите его, накрыв вторым лепестком.

Уложите получившиеся голубцы в форму. Каждый слой смажьте томатным пюре.

Покройте готовую форму фольгой и проколите ее зубочисткой по всей поверхности.

Запекайте при 200 градусах в течение 40 минут. Снимите фольгу и готовьте еще 20 минут, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.