С любой начинкой: "Мастер Шеф" Мартыновская рассказала, как сделать универсальные вафли

Звезда шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская поделилась, как сделать вкусные и универсальные вафли, которые будут лучшим вариантом для завтрака.

Ингредиенты:

• 160 г муки
• 4 яйца
• 200 мл теплого молока (или растительного молока)
• 6 г разрыхлителя (чайная ложка)
• 4 ст. л подсолнечного рафинированного масла
• Щепотка соли
• Щепотка сахара

Инструкции:

Отделите белки от желтков и взбейте белки в плотную пену с помощью венчика, рассказал "Мастер Шеф" Мартыновская.

В миске смешайте желтки, масло и молоко, добавьте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Хорошо перемешайте.

"Мастер Шеф" Мартыновская добавляет, постепенно вводите венчиком взбитые белки в основную массу, делайте это деликатно, чтобы сохранить воздушность теста.

Разогрейте вафельницу.

Наливайте тесто на разогретую вафельницу и готовьте вафли согласно инструкциям устройства.

Повторяйте процесс, пока весь материал не будет использован, советует "Мастер Шеф" Мартыновская.