С нотками лета: "Мастер Шеф" Хименес-Браво рассказал, как сделать пикантный картофель с томатами

В этот раз на своей странице в Instagram Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" предложил рецепт картофеля с томатами, который можно готовить не только в летний период. Ранее "Мастер Шеф" подмечал, что данный рецепт лучше подходит для лета, однако изменив немного вариант приготовления, им можно наслаждаться зимой.

Ингредиенты:

• 1 кг молодого картофеля
• 60 г петрушки, мелко нарезанной
• 60 г кинзы, мелко нарезанной
• 100 г томата, мелко нарезанного
• 80 г красного лука, мелко нарезанного
• 1 зубчик чеснока, измельченного
• Сок половины лимона
• 200 мл оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Нарежьте молодой картофель пополам и варите до готовности. Затем выложите его на противень и полейте оливковым маслом, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Запекайте картошку в духовке при 180 °C в течение 10-15 минут, пока не образуется золотистая корочка.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, в миске соедините мелко нарезанную петрушку, кинзу, томаты, лук и чеснок. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.

Покройте запеченный картофель подготовленным зеленым соусом и подавайте к столу.

Это блюдо отличается свежим вкусом и ароматом, идеально подходит для летнего ужина или в качестве гарнира к основному блюду, подметил "Мастер Шеф" Хименес-Браво.