С зеленью еще вкуснее: рецепт сытного супа с фрикадельками и сливками для всей семьи

С зеленью еще вкуснее: рецепт сытного супа с фрикадельками и сливками для всей семьи

Нежный суп с фрикадельками хорошо подходит как для ужина, так и для легкого обеда, деталями рецепта поделилась блогер Надежда Попова.

Для супа:

  • Вода — 2 л
  • Картофель — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.

Для фрикаделек:

  • Фарш (любой) — 500 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу

Для клецок:

  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливки — 250 мл
  • Вода — 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Мука — ~350 г

Дополнительно:

  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Лавровый лист — 2 шт.

Приготовление

Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Нарежьте лук мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной терке.

В кастрюлю объемом 5 литров налейте 2 литра воды и доведите до кипения. Добавьте нарезанный картофель, лук и морковь. Варите на среднем огне до полуготовности картофеля (примерно 10-15 минут).

В фарш добавьте соль, перец и мелко нарезанную петрушку. Сформируйте небольшие фрикадельки и добавьте их в бульон. Варите до готовности (примерно 10 минут).

В миске смешайте яйцо, сливки, воду и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до консистенции густой сметаны.

С помощью чайной ложки или специального приспособления формируйте клецки и добавляйте их в кипящий суп. Варите еще 5-7 минут. Добавьте в суп соль, перец, зелень и лавровый лист.

Измельчите чеснок и добавьте его в суп.

Вкусный салат с морковью по-корейски к праздничному столу: удачный рецепт.

Из обыкновенной моркови по-корейски и лаваша: рецепт непревзойденной закуски.

Рецепт нежного салата с молодой капустой и вкусной заправкой: никакого майонеза.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ