Салат із пекінської капусти, який захочеться приготувати: кулінар розповіла простой рецепт

Салат із пекінської капусти можна приготувати, як на святковий стіл, так і у звичайний день, пише Politeka.net.

Калорій в пекінській капусті зовсім мало — 12 калорій в 100 грамах овочу, при цьому — багато вітамінів та інших корисних речовин (вітамінів С і А, вітамінів групи В, калію, кальцію, магнію, фосфору, амінокислот).

Рецептів салатів із пекінської капусти безліч, адже поєднувати її можна з різними інгредієнтами.

Так, кулінар Вікторія, яка веде свою кулінарну сторінку в Інстаграм «cook_with_me_at_home», розповіла рецепт салату із пекінської капусти, який готують в її родині.

«Практично жодне свято не обходиться у мене без цього салатику. При чому, якщо не зроблю його я, то у мами на столі він обов‘язково буде. Легкий, ніжний і смачний!», - розповіла Вікторія.

Для цього салату потрібні такі інгредієнти: пекінська капуста - 500 г, крабові палочки - 350 г, варені яйця - 6 шт., кукурудза - 1 б., майонез, сіль та спеції за смаком.

Пекінську капусту необхідно помити, обсушити, відрізати хвостик і тонко нарізати.

«Я ще частково відрізаю білу твердішу частину при основі», - порадила Вікторія.

Крабові палочки і яйця необхідно нарізати кубиками.

Далі у мисці необхідно об‘єднати порізані інгредієнти та зціджену консервовану кукурудзу.

«Перед подачею додати спеції та майонез, перемішати та смакувати», - розповіла Вікторія про останній крок у приготуванні салату із пекінської капусти.

Зазначимо, що із пекінської капусти смачними виходять не тільки салати. Так, з пекінки капусти готують голубці, які виходять ніжнішими, ніж із білокачанної капусти.

Крім того її можна додавати в борщ, або тушкувати з овочами та грибами.

Салат "Капрезе": в "Мастер Шеф" розповіли ресторанний рецепт, який легко повторити вдома.

Дієтична заправка до салату із пекінської капусти - всього два інгредієнти.

Святковий рецепт салату із пекінської капусти - секрет не тільки у заправці.