Самая вкусная бюджетная закуска: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт гренок с чесноком

Победитель шоу "Мастер Шеф", кулинарный эксперт Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить вкусные и хрустящие гренки с чесноком, которые станут отличным дополнением к борщу или самостоятельной закуской.

Для этого рецепта "Мастер Шеф" Клопотенко берет следующие ингредиенты:

• 1 буханка черного хлеба (400 г)
• 3 зубчика чеснока
• 5 веточек тимьяна (или 1/3 ч. л. сушеного)
• 100 г сала

"Мастер Шеф" Евгений Клопотенко советует использовать бородинский хлеб, но с любым другим черным тоже будет очень вкусно. Удобнее брать сразу нарезной.

Сало нарезаем небольшими кубиками, выкладываем на сухую сковороду и поджариваем на среднем огне до золотистого оттенка, периодически помешивая.

Зубчики чеснока "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко давит лезвием ножа и также отправляет на сковороду к салу.

"Оборвите с 5 веточек тимьяна листья и тоже отправьте в сковородку. Продолжайте готовить и насыщать сало вкусами и ароматами специй", - объясняет "Мастер Шеф" Клопотенко.

Хлеб нарезаем сначала поперечными кусками толщиной 1 см, а затем брусочками шириной 1 см. Отправляем кусочки хлеба на сковороду к салу, вобравшему в себя ароматы чеснока и чабреца, и обжариваем на среднем огне со всех сторон до образования хрустящей корочки.

Подавать чесночные гренки можно как теплыми, так и холодными – будет одинаково вкусно.