Секрет в соусе: "Мастер Шеф" Клопотенко дал невероятно вкусный и оригинальный рецепт курицы

Евгений Клопотенко в эфире кулинарного проекта "Пекельні борошна", звездной гостьей которого стала ведущая проектов "Тайны ДНК", "ДНК. Свои" и "Вікна новини" Татьяна Высоцкая, предложил приготовить куриные голени с необычным соусом из зеленых томатов. Шоу вышло на YouTube-канале "СТБ" (чтобы посмотреть видео, пролистайте вниз).

Для этого рецепта Евгений Клопотенко берет следующие ингредиенты:

• голени – 7-8 шт.
• лук – 4 шт.
• соль, горчица

Для соуса из зеленых томатов нам понадобятся:

• зеленые томаты – 4 шт.
• зеленый острый перец – 1 шт.
• растительное масло – 50 мл
• петрушка, лимон, соль.

Евгений Клопотенко нарезает лук полукольцами. Половину нарезанного лука выкладываем на дно формы для запекания, затем выкладываем голени, посыпаем их солью и смазываем горчицей. Сверху выкладываем вторую половину лука, накрываем форму фольгой и отправляем голени в разогретую до 200 градусов духовку на один час.

Тем временем Евгений Клопотенко готовит соус из зеленых томатов. Для этого "Мастер Шеф" разрезает зеленые томаты на четверти, а также измельчает ножом петрушку и острый зеленый перец. После этого перебиваем с помощью блендера томаты, перец и петрушку с добавлением растительного масла, соли и лимонного сока.

Сверху на соус Евгений Клопотенко выкладывает запеченные голени и можно подавать блюдо на стол.