Шоколадний десерт за 15 хвилин: як зробити солодкий перекус із простих продуктів

Авторка кулінарного блогу та фудблогер Валерія Велігура розповіла у соціальній мережі, як можна приємно здивувати близьких ніжним желейним десертом із шоколадом.

Такий надзвичайно смачний і легкий у приготуванні десерт, який обов'язково сподобається всім. В основі — поєднання сметани, білого шоколаду та м'якого крему з желатином, тому готувати солодке перекушування можна за лічені хвилини, найважливіше, щоб він потім застиг і отримав потрібну форму.

За бажання ви можете вибрати не білий шоколад, а той, який вам більше подобається і з будь-яким смаком.

Інгредієнти:

• Желатин - 20 г
• Вода - 80 мл
• Жовтки – 3 шт.
• Цукор — 75 г
• Молоко - 300 мл
• Білий шоколад - 50 г
• Сметана - 350 г

Приготування:

Залийте водою желатин і дайте набухнути протягом 15 хвилин. У мисці з'єднайте жовтки, цукор та молоко. Поставте на вогонь і помішуючи доведіть до кипіння.

Зніміть з вогню, додайте желатин та шоколад. Перемішайте до розчинення. Додайте сметану і знову ретельно перемішайте.

Вилийте суміш у форму, накрийте плівкою і відправте в холодильник на 2 години або на ніч. Перед подачею прикрасьте тертим шоколадом.