Шоколадный торт из блинов с нежным кремом: просто и изысканно

Шоколадный торт из блинов с нежным кремом: просто и изысканно

Фудэксперт Светлана Левицкая и авторка кулинарного блога в Инстаграм рассказала, как сделать необычный, но очень вкусный торт с домашним кремом.

Готовый рулет пропитывается в холодильнике, чтобы каждый слой стал мягким и ароматным, однако потом вы сможете насладиться десертом.

Для теста на один блинчик:

  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 2 ст. л. муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1-2 ст. л. сахара или заменителя
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 150-200 мл молока

Для шоколадного теста добавьте 1 ст. л. какао на одно яйцо.

Сначала взбивайте яйца с крахмалом, солью и сахаром. Потом влейте немного молока и постепенно добавляйте муку. Лучше вводить муку в густую массу — так меньше комочков. Когда вся мука введена, вливайте остаток молока (регулируйте количество после выпекания первого блинчика). Тесто должно быть жидким, чтобы легко растекалось тонким слоем по сковороде.

Жарьте блины на медленном огне с двух сторон, стараясь не пересушить.

Для крема:

  • 1 желток
  • 300 мл молока
  • 20 г крахмала Dr.Oetker
  • 40-50 г сахара или заменителя
  • щепотка соли
  • ваниль или цедра по желанию

Смешайте все ингредиенты в кастрюле и поставьте на средний огонь, варите до загустения, постоянно помешивая.

После выкладывайте блинчики один на другой, каждый слой смазывайте кремом. Затем сверните стопку блинчиков в рулет, промазывая места соединения кремом для лучшей сцепки.

Заверните рулет в пленку и отправьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошо пропитался.

Рецепт легкого пирога на йогурте от победительницы "Мастер Шеф": очень просто и вкусно.

Вместо котлет: рецепт картофельных дерунов с курицей.

Вкусно, как в ресторане: рецепт популярного итальянского салата из помидоров.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Батьки ігнорують збори у школах: вчителька розповіла про трагічні наслідки

Астропрогноз для всіх знаків Зодіаку на 5 листопада: напруга у стосунках та час для планування фінансів

Що заборонено купувати 5 листопада і кому потрібно розкидати монети сьогодні: прикмети та заборони на Іони

Гороскоп на вівторок 5 листопада для всіх знаків Зодіаку: Водолії пробудять у собі бунтаря, Терези – романтика

Ніжна білкова шарлотка, яку варто скуштувати: простий рецепт

Що робити, якщо людина подавилася: експерти розповіли, як надати першу допомогу

Шоколадно-ягідне тістечко "Моті": рецепт популярного десерту від Лізи Глінської

Як уберегти будинок від негативної енергетики: дерево-оберіг стане охоронцем вашого домашнього вогнища

Для військових організували безкоштовне укриття з можливістю відпочити, поїсти та попрати

Луцький собор прикрасили фресками із місцевими бізнесменами: "Чи соромно нам – ні"

Новий виклик для ЗСУ: експерт розповів, як російські дрони навчилися ухилятися від атак

Зимова допомога для українців: хто може розраховувати на підтримку

Простий рецепт бефстроганов: зірка "Мастер Шеф" показала, як смачно приготувати яловичину

Соковиті фаршировані помідори з сирною шапочкою: рецепт, який вартий святкового столу

Лінія Покровськ, Костянтинівка, Часов Яр: військовий експерт розповів, яке стратегічне завдання поставили перед військами Росії