Швидко та смачно: рецепт шоколадних кексів від судді "Мастер Шеф" Хіменеса-Браво

Цього разу судді проєкту "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво та Ольга Мартиновська у себе Instagram показали, як приготувати смачні та пухкі шоколадні кексики.

Кекси за цим рецептом готуються елементарно та виходять дуже ніжними, просто тануть у роті.

Щоб приготувати шоколадні кекси, судді "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво та Ольга Мартиновська беруть такі інгредієнти:

• 2 яйця
• 140 г борошна
• 120 г цукру
• 45 г какао-порошку
• 120 г молока
• 100 г вершків
• 100 г олії
• 0,5 ч.л. розпушувача
• жменя горішків (фундук)

Спершу судді "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво та Ольга Мартиновська збивають яйця з цукром до піни. Далі додаємо молоко, вершки, олію та добре перемішуємо.

Окремо змішуємо сухі інгредієнти: борошно, какао-порошок і розпушувач. Додаємо їх до яєчно-молочної суміші та перемішуємо до однорідності. У нас вийде рідке тісто шоколадного кольору.

Форми для кексів судді "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво та Ольга Мартиновська застелили пергаментом. Тісто передливаємо в кондитерський мішок або просто в пакет із надрізаним куточком. Розподіляємро тісто по формочках, а зверху посипаємо горішками.

Випікати кекси треба в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-40 хвилин – це залежить від розміру виробів. Готовність можна перевірити за допомогою деревʼяної шпажки.

Готові кекси судді "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво та Ольга Мартиновська прикрасили зверху розтопленим шоколадом. Також можна начинити кекси розтопленим шоколадом.

Нереально смачний: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт супу, яким захоплюється весь світ.

Хіменес-Браво поділився рецептом сніданку із шедевральним смаком.

Про звичайну яєчню забудете: Хіменес-Браво поділився бездоганним рецептом на сніданок.