Сладкий перекус: "Мастер Шеф" Глинская дала быстрый рецепт шоколадных маффинов, видео

Победительница одного из сезонов и бывшая судья шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить сладкие шоколадные маффины, которые не требуют много ингредиентов и времени.

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 100 г сахара
• 50 г какао-порошка
• 8 г разрыхлителя
• Щепотка соли
• 1/3 ч.л. соды
• 100 г яиц
• 100 г сливочного масла (82%)
• 200 г кефира или нежирного йогурта
• 80 г черного шоколада

Приготовление:

В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соль и соду, делится "Мастер Шеф" Глинская.

В другой миске взбейте яйца сливочным маслом и кефиром.

Постепенно добавьте сухие ингредиенты в мокрые, тщательно перемешивая.

"Мастер Шеф" Глинская добавляет, нарежьте шоколад на крупные кусочки и добавьте в тесто, нежно перемешайте.

Разогрейте духовку до 180°C.

Выложите бумажные формочки для маффинов на противень и равномерно распределите тесто.

Выпекайте маффины в разогретой духовке около 20-25 минут, или пока они не поднимутся и не станут упругими на ощупь.

Дайте маффинам немного остыть перед подачей, рассказывает "Мастер Шеф" Глинская.