Смачний сюрприз для коханих: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав простий і оригінальний рецепт десерту

Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" показав, як самостійно приготувати печиво "Серденька".

Цей смаколик до чаю чи кави готується дуже просто та швидко, він бюджетний порівняно з покупним і буде дуже зворушливим жестом. "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво радить приготувати таке печиво як доповнення до подарунку коханій.
⠀⠀
Для цього рецепту суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво бере такі інгредієнти:

• Вершкове масло — 100 г
• Вода — 125 г
• Молоко — 125 г
• Сіль — 2 г
• Цукор — 5 г
• Борошно — 150 г
• Яйця — 4-5 шт.
• Олія для фритюру — 1 л
• Шоколадний соус для подачі

Спершу суддя "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво відправляє в сотейник молоко, воду, сіль і цукор, ставить на вогонь і прогріває цю суміш до повного розчинення цукру. Після цього швидко додаємо борошно та "заварюємо" тісто. Знімати з плити суміш потрібно, коли на дні сотейнику почне утворюватися золотава скоринка.

Даємо отриманій масі трішки охолонути, інакше на наступному етапі яйця можуть згорнутися. По одному додаємо в тісто яйця, добре все перемішуючи. Знадобиться 4-5 яєць – це залежить від їх розміру та вологості тіста.

"Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво викладає тісто в кондитерський мішок і відсаджує печиво в формі сердечок. Смажимо серденька у фритюрі до апетитної золотистої скоринки. Подавати таке печиво найкраще разом із шоколадним соусом.