Смачніше за шашлик: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво дав рецепт соковитої вирізки з аджикою

На своїй сторінці в Instagram суддя "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділиться рецептом неймовірно соковитої та ароматної вирізки, загорнутої в бекон.

Інгредієнти:

• Вирізка – 2 шт.
• Вершкове масло – 50 г
• Бекон – 140 г
• Часник – 3 зубчики
• Аджика – 1 год.
• Сіль – 1 год.

Покрокове приготування:

До м'якого вершкового масла додайте аджику, подрібнений часник і сіль. Ретельно перемішайте, щоб вийшла однорідна суміш. Зробіть невеликі надрізи вздовж вирізок, щоби м'ясо краще ввібрало маринад, порадив "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Щедро змастіть шматки м'яса підготовленим соусом-маринадом. Розстеліть лист фольги, а зверху покладіть лист пергаменту. На пергамент викладіть шар бекону так, щоб шматочки злегка накладалися один на одного.

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, загорніть вирізки в шар бекону, як на відео, щоб м'ясо було повністю покрите. Загорніть м'ясо у фольгу та пергамент, помістіть на деко.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте лист у духовку і запікайте м'ясо протягом 30-40 хвилин. Після цього акуратно розріжте фольгу та пергамент, щоб відкрити м'ясо.

Готуйте далі, поки бекон не стане рум'яним і хрустким (приблизно 10-15 хвилин). Готову вирізку розріжте на порційні шматки та подавайте гарячою, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Нереально смачний: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт супу, яким захоплюється весь світ.

Хіменес-Браво поділився рецептом сніданку із шедевральним смаком.

Про звичайну яєчню забудете: Хіменес-Браво поділився бездоганним рецептом на сніданок.