Смачніше за звичайні десерти: "Мастер Шеф" Ярославський дав рецепт оладок з ягодами та бананом

Зірка "Мастер Шеф" Володимир Ярославський поділився в Instagram своїм рецептом чорничних оладок, які ідеально підійдуть до чаю чи кави. Цей рецепт призначений для приготування двох великих або трьох середніх порцій, зауважив "Мастер Шеф" Ярославський.

Для тесту потрібно:

• 180 г замороженої чорниці;
• 70 г води;
• 1 яйце;
• 25 г цукру;
• 15 г беззапахової олії;
• 150 г борошна;
• 10 г розпушувача.

Для крему та прикраси страви:

• три банана;
• Цедра апельсина;
• 30 г цукру;
• Кленовий сироп чи мед.

Приготування:

Розморозьте ягоди та збийте їх у блендері з водою до отримання однорідної маси. Додайте цукор, олію, яйце і добре перемішайте, ділиться "Мастер Шеф" Ярославський.

Поступово введіть борошно, що просіює, разом з розпушувачем, продовжуючи перемішувати.

Смажте оладки на повільному вогні з обох боків, додає "Мастер Шеф" Ярославський.

Для приготування крему:

Доведіть цукор та воду до кипіння разом із цедрою апельсина. Додайте порізані банани і варіть ще три-чотири хвилини, "Мастер Шеф" Ярославський.

"Мастер Шеф" Ярославський також порадив, подавайте оладки, перекладаючи їх банановим пюре, прикрасьте зверху шматочками банана і полийте сиром кленовим або медом. За бажання можна додати горіхи.