Смачнюща страва на Великдень: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт із чотирьох інгредієнтів

Колишня зірка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала, як на основі молока та яєць приготувати неймовірно смачну великодню грудку.

Великодню грудку можна робити і солодкою, і солоною. "Мастер Шеф" Глінська обрала перший варіант. Ця святкова страва готується дуже легко та з простих інгредієнтів.

Для приготування солодкої сирної грудки "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:

• молоко - 1 л
• яйця - 10 шт.
• цукор - 100 г
• ваніль або ванільний цукор

Спочатку "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська змішує в мисці яйця з цукром і ванільним цукром і перебиває цю суміш занурювальним блендером протягом однієї хвилини.

Однорідну яєчну масу переливамо в каструлю, додаємо до неї молоко, розмішуємо віничком і ставимо на плиту. "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська варить молочно-яєчну суміш на маленькому вогні, постійно помішуючи силіконовою лопаткою, щоб почала відділятися сироватка.

"Коли маса буде неоднорідною, утвориться багато грудочок, відокремиться сироватка - знімаємо з плити", – пояснює "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська.

На миску ставимо сито, на нього застеляємо марлю та виливаємо на неї молочно-яєчну суміш, щоб сироватка стікала вниз. Звʼязуємо кінці марлі, підвішуємо її та лишаємо в такому вигляді на ніч, щоб вся зайва рідина вийшла.

На ранок солодка великодня грудка готова. Дістаємо грудку з марлі, нарізаємо та подаємо до святкового столу.

Рецепт чудової закуски на Великодній стіл: стане справжнім хітом.

Ольга Сумська розкрила секрет своєї супер смачної паски.

Така глазур для паски не тече і не сиплеться: Ектор Хіменес-Браво розкрив простий рецепт.