Смачнющий салат із капусти та моркви: рецепт американського коул слоу

Коул слоу - це американський салат на основі звичайної капусти з морквою, який став популярним на увесь світ.

Рецептом поділилася українська кулінарна блогерка, авторка книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина на своїй сторінці в Instagram.

"Його дуже часто подають до бургерів, ідеально його загорнути в шаурму, або ж до шашлику. Ну дуже смачно. Ну і просто як овочевий салат до будь-якої основної страви. Смачно і просто", – розповіла кулінар.

Головні інгредієнти салату коул слоу – капуста та морква. Нам знадобиться:

• капуста - 400 г (можна взяти навпіл білокачанну та синю)
• морква - 200 г

Крім того, в салат коул слоу можна за бажанням додавати яблуко, селеру, солодкий перець, улюблену зелень, але краще не додавайте цибулю.

Для заправки салату коул слоу нам знадобляться такі інгредієнти: майонез, гірчиця гостра, гірчиця солодка зернами, лимонний сік, сіль і перець за смаком.

Капусту та моркву, а також інші інгредієни за бажанням потрібно нарізати довгою тонкою соломкою – капусту просто шаткуємо, а моркву можна натерти на тертці для моркви по-корейськи. Додаємо заправку, добре все перемішуємо – і салат коул слоу готовий.

Цей салат не лише дуже смачний а й корисний, містить багато вітамінів і клітковини, тому його можна готувати хоч кожен день.