Смак дитинства: переможець "Мастер Шеф" дав простий і шалено смачний рецепт популярного десерту

На своїй сторінці в Instagram зірка шоу "Мастер Шеф" Вадим Бжезинський показав, як приготувати смачнющі круасанчики – вони ж рогалики, крученики або пальчики. Це покращений рецепт десерту, який багатьом знайомий із дитинства.

Для цього рецепту переможець "Мастер Шеф" бере такі інгредієнти:

• дріжджі - 5 г сухих або 15 г живих
• борошно пшеничне - 400 г
• вишня - 200 г
• молоко - 200 мл
• шоколад - 150 г
• цукор - 2 ст.л.
• ванільний цукор - 10 г
• цукрова пудра - 50 г
• сіль - 1/2 ч.л.
• олія без запаху - 2 ст.л.

Спершу зірка "Мастер Шеф" в тепле молоко додає дріжджі, цукор, ванільний цукор, сіль та олію, перемішує все, щоб інгредієнти розчинилися. Далі додаємо половину борошна, накриваємо миску з тістом рушником і залишаємо на 15 хвилин у теплому місці.

Після цього додаємо другу половину борошна, вимішуємо тісто, знову накриваємо та лишаємо ще на 15-20 хвилин.

Готове тісто переможець "Мастер Шеф" ділить на чотири рівні частини та розкачує кожну в коло товщиною 2-3 мм. Кожне коло розрізаємо на 8 трикутників, викладаємо начинку у вигляді коктейльних вишень та скручуємо круасанчики. Випікаємо їх у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин.

Шоколад розтоплюємо на паровій бані, змащуємо ним свіжоспечені рогалики, зверху посипаємо цукровою пудрою і можна смакувати.

"Нехай ця випічка приносить радість і тепло у ваш дім на святкові дні, насолоджуйтесь різдвяною атмосферою та «випікайте любов» з кожним роком, зберігаючи традиції і затишок святкових днів💫❤️", – наголосив переможець "Мастер Шеф".