Смакота з кабачків: рецепт ідеальної літньої закуски

Рецептом чудової літньої закуски з кабачків поділилася авторка блогу «Yuliia Masiuk», пише Politeka.net.

«Обожнюю цю пору за неймовірну кількість свіжих овочів, з яких можна приготувати різні смачні страви І сьогодні ділюсь рецептом ідеальних вафель з кабачків», - зазначила фудблогерка.

Інгредієнти для приготування закуски з кабачків потрібні наступні: кабачки середнього розміру - 3 шт, яйця - 3шт, сир твердий - 120 г, борошно – 5 ст. л., кріп, сіль і перець за смаком, сушений часник, олія.

Рецепт літньої закуски з кабачків.

Рецепт літньої закуски з кабачків.

Хід приготування закуски з кабачків доволі простий. Спочатку кабачки натираємо на крупній терці – рідину з овочів необхідно вичавити і злити. Далі до кабачків додаємо яйця, кріп, натертий твердий сир, борошно, спеції. Тепер суміш перемішуємо.

Рецепт літньої закуски з кабачків.

Рецепт літньої закуски з кабачків.

Переходимо до фінальних кроків приготування закуски з кабачків – замащуємо вафельницю олією і викладаємо суміш.

Смажимо вафлі з кабачків до золотавого кольору.

«Подавати можна з крем-сиром, сметаною, або соусом на основі натурального йогурту та невеликою кількістю часнику», - порадила фудблогерка.